Struttura del percorso e contenuti formativi
POTATURA (70 ore)
– Forme di allevamento delle varie coltivazioni per scegliere la più adatta agli obiettivi da raggiungere e alla situazione botanica e fisiologica della pianta
– Norme sulla sicurezza nei luoghi di lavoro per garantire la sicurezza propria e dei colleghi
– Portamento delle piante per adeguare le operazioni o modificarlo se necessario
– Tipi e tecniche di potatura per ottenere risultati in termini produttivi, sanitari e di sviluppo
CONTROLLO E GESTIONE DELLA SICUREZZA (60 ore)
– Criteri di manutenzione ordinaria di macchine e attrezzi per mantenerli in perfetto stato d’uso e ridurre i rischi di inefficacia delle operazioni e di sicurezza dell’operatore
– Impiego di strumenti per il taglio (forbici, coltelli, seghe a mano o a motore) per effettuare tagli, potature e incisioni
– Norme sulla sicurezza negli ambienti di lavoro per ridurre al massimo i rischi per l’operatore e per i colleghi
INNESTO (70 ore)
– Elementi di botanica per comprendere i meccanismi fisiologici che stanno alla base della riuscita dell’innesto
– Norme relative alla sicurezza sui luoghi di lavoro e alla commercializzazione e trasporto delle piante per garantire operazioni sicure e conformi alle normative
– Tipi di innesto per scegliere il tipo più adatto alla coltivazione e agli obiettivi produttivi da perseguire
Modalità di valutazione degli apprendimenti
È previsto un test finale per ciascuna unità formativa. Sarà rilasciata un’attestazione delle competenze a ciascun allievo che abbia raggiunto la frequenza minima del 75% del monte ore previsto per il corso, previo superamento delle Verifiche Finali degli apprendimenti.
Fabbisogno occupazionale
Il potatore lavora con autonomia e spesso dipende da un tecnico agronomo nelle grandi imprese. Interagisce con colleghi e altre aziende per aggiornamenti. Può operare come prestatore d’opera o per enti pubblici. C’è carenza di potatori nel mercato, limitando lo sviluppo della frutticoltura, con grandi aziende che faticano a trovare personale competente.